Mājās gatavoti bezglutēna siera krekeri
Produktu pasaule Augu produkti
Detaļas
Uzkodu brīži kļūst daudz interesantāki ar šiem mājās gatavotajiem bezglutēna siera krekeriem. Šie krekeri maina uztveri par vienkāršām uzkodām.
Šī bezglutēna krekeru recepte ir tik viegla, kraukšķīga un sierīga, ka, tos pagaršojot, sapratīsi: bez šiem cepumiem vairs ne dienas! Pamēģini pievienot mīklai dažādus zaļumus (rozmarīns, baziliks, timiāns vienmēr piestāvēs), lai iegūtu uzkodu, kas piestāvēs visām sezonām. Mēs brīdinām, šie krekeri ir tik gardi, ka tu tos vēlēsies vēl un vēl.
Sastāvs
220g |
|
10 g |
cepamais pulveris |
4g |
sāls |
5g |
cukurs |
40g |
olīveļļa |
50 g |
kausēts sviests |
25 g |
sasmalcināts Parmezāna siers |
90 g |
auksts ūdens |
Pagatavošana
- Sajauc miltus, sāli, cukuru, cepamo pulveri un Parmezāna sieru, tad pievieno visas šķidrās sastāvdaļas.
- Mīca pēc iespējas rūpīgāk, lai izveidotos viendabīga mīkla.
- Ja mīkla nesaistās, pievieno nedaudz ūdeni (maks.10g) un mīca vēl.
- Gatavo mīklu (nedaudz lipīgu) izveido 5 cm diametra rullī, ietin pārtikas plēvē un uz stundu liek saldētavā.
- Izpako sasalušo rulli un sagriež to ar ļoti asu nazi 2 mm šķēlēs.
- Uzkarsē cepeškrāsni uz 200 ° C.
- Novieto mīklas šķēles uz pannas, kas izklāta ar cepampapīru. Cep 5-6 minūtes.
