Mājās gatavoti bezglutēna siera krekeri

Mājās gatavoti bezglutēna siera krekeri

Produktu pasaule Citi

Detaļas

Uzkodu brīži kļūst daudz interesantāki ar šiem mājās gatavotajiem bezglutēna siera krekeriem. Šie krekeri maina uztveri par vienkāršām uzkodām.

Šī bezglutēna krekeru recepte ir tik viegla, kraukšķīga un sierīga, ka tev būs grūti tās atstāt mājās. Kad būsi to pamēģinājis, vairs negribēsi bez krekeru uzkodas. Pamēģini pievienot mīklai dažādus zaļumus  (rozmarīns, baziliks, timiāns vienmēr piestāvēs), lai iegūtu uzkodu, kas piestāvēs visām sezonām. Mēs brīdinām, šie krekeri ir tik gardi, ka Tu tos vēlēsies vēl un vēl.

Sastāvs

220g

Mix IT Universal

10 g

cepamais pulveris

4g

sāls

5g

cukurs

40g

olīveļļa

50 g

kausēts sviets

25 g

sasmalcināts Parmezāna siers

90 g

auksts ūdens

Pagatavošana

  • Sajauc miltus, sāli, cukuru, cepamo pulveri un Parmezāna sieru, tad pievieno visas šķidrās  sastāvdaļas.
  • Mīca pēc iespējas rūpīgāk, lai izveidotos viendabīga mīkla.
  • Ja mīkla nesaistās, pievieno nedaudz ūdeni (maks.10g) un mīca vēl.
  • Gatavo mīklu (nedaudz lipīgu) izveido 5 cm diametra rullī, ietin pārtikas plēvē un uz stundu liek saldētavā.
  • Izpako sasalušo rulli un sagriež to ar ļoti asu nazi 2 mm šķēlēs.
  • Uzkarsē cepeškrāsni uz 200 ° C.
  • Novieto mīklas šķēles uz pannas, kas izklāta ar cepampapīru. Cep 5-6 minūtes.