Ēšana skolā

Padomi un ieteikumi, kā droši ēst ārpus mājas

Ir atkal pienācis skolas laiks, un tas nozīmē vairāk laika, kas tiek pavadīts prom no mājām, ārpusstundu aktivitātes, sporta nodarbības, tikšanās ar draugiem un daudzas citi hobiji. Veselīgs, daudzveidīgs un sabalansēts uzturs bez glutēna tagad ir vajadzīgs vairāk nekā jebkad agrāk, lai nodrošinātu, ka bērni saņem visu nepieciešamo enerģiju un atbalstu mācību gada sākumā.

Sāksim ar uzkodām

Uzkodas ir būtiska bērnu uztura sastāvdaļa. Bērna “degvielas tvertne” ir daudz mazāka nekā pieaugušajam, un viņi ātrāk sadedzina kalorijas. Pat tad, kad bērni vienkārši sēž klasē, viņi patērē enerģiju, ko uzņēmuši brokastīs. Kad šī enerģija beidzas, viņu spēja koncentrēties uz mācībām un visām aktivitātēm zūd. Tas ir ideāls laiks “pit-stopam” – prāta un ķermeņa uzpildīšanai ar veselīgām, garšīgām un sātīgām uzkodām, lai nākamās stundas viņi spētu strādāt vislabākajā formā.

Ideāla uzkoda sastāv no trim galvenajām sastāvdaļām:

• Maize;
• Piens vai piena produkti;
• Svaigi dārzeņi: augļi un/vai dārzeņi.

Maize nodrošina ogļhidrātus, kas organismam ir tīra enerģija; pienā un tā produktos esošais kalcijs, fosfors, olbaltumvielas un D un A vitamīns ir svarīgs viņu zobiem un kauliem; un augļi un dārzeņi nodrošina būtisku vitamīnu un minerālvielu avotu. Uzkodas, kas vēlams satur olbaltumvielas, kalciju, vitamīnus un šķiedrvielas, garantē bērnam pareizo uzturvielu daudzumu.

Kā ar saldumiem un dzērieniem?

Ik pa laikam bērni var našķoties ar saldām uzkodām, piemēram, bezglutēna šokolādes batoniņu. Un būtiska ir rehidratācija – zaudētā šķidruma atjaunošana, jo šķidruma trūkums var viegli izraisīt koncentrēšanās zudumu. Augļu sulas ir 100% bagātas ar vitamīniem, kuras jāatšķaida ar ūdeni vai pienu. Protams, der arī ūdens vai tēja, kas nav pārāk salda.

Padomi skolas uzkodām

Iedomājies: ka esi skolā, ir uzkodu laiks, tu izņem no somas līdzi paņemtās uzkodas un… maize ir samirkusi, dārzeņi brūni, jogurts ir visur. Murgs, vai ne? Parūpēsimies, lai tas nenotiktu ar jūsu bērnu, izmantojot dažus viegli paveicamus ieteikumus:

1. Nodrošini, ka maize netiek samitrināta, ieliekot salātu lapu vai gurķa šķēli (nomazgātu un nosusinātu) starp pildījumu un maizi. Tā kalpos kā sava veida barjera pret mitrumu.
2. Lai saglabātu augļu un dārzeņu svaigumu un košumu, sagriez tos mazos gabaliņos un pārlej ar nedaudz citrona sulas.
3. Izmantojiet praktiskus, vairākkārt lietojamus traukus, un uzglabājiet jogurtu un šķidrumus citā traukā, lai iegūtu lielāku drošību. Lieliska ideja ir arī atkārtoti lietojamas pudeles.
4. Pēdējais, bet ne mazāk būtisks: līdzsvars ir galvenais. Bērnam iepakojiet atbilstošu ēdiena daudzumu. Pārāk maz viņiem nedos nepieciešamo enerģiju, bet pārāk daudz – bremzēs viņu gaitas.

Drošas pusdienas skolas ēdnīcā

Ne visi celiakijas bērni nes pusdienas no mājām. Daži pusdienas saņem skolas ēdnīcā. Skolu ēdnīcām parasti ir augsti kvalitātes standarti, un to darbinieki pievērš lielu uzmanību bērnu kaloriju patēriņam un uzturvērtībai. Parasti viņi piedāvā arī bezglutēna ēdienkarti bērniem ar celiakiju. Vecāku uzdevums ir sekot līdzi izejvielu kvalitātei un to, lai ēdieni tiktu pareizi pagatavoti.

Lai palīdzētu jums informēt skolu par bērna vajadzībām un nodrošinātu, ka visi iesaistītie veic nepieciešamos pasākumus viņa labklājībai, lejupielādējiet dokumentus, kurus atradīsiet, noklikšķinot uz tālāk norādītajām saitēm, izdrukājiet tos, aiznesiet uz skolu un iepazīstiniet ar tiem skolas darbiniekus.