Nīderlandes bezglutēna mandeļu Moppen cepumi
Produktu pasaule Kūkas - Cepumi - Deserti
Detaļas
Garda holandiešu klasika, kuru noteikti iemīlēs ikviens.
Moppen cepumi ir sirdi sildoša holandiešu klasika, kas lieliski piemērota jebkuram gadījumam. Pateicoties kraukšķīgajai konsistencei un bagātīgajai mandeļu garšai, šie cepumi ir lieliski piemēroti kā pusdienlaika uzkoda vai saldas brokastis. Izbaudi tos ar tasi karsta iecienītākā dzēriena un ar kādu pašu izvēlētu piedevu, papildu garšas baudījumam! Atceries, ka tos var uzglabāt līdz pat 3 nedēļām, tāpēc vari izcept papildu cepumus, kuri noderēs nedēļas laikā, kad sagribēsies našķi.
Sastāvs
|
Mīklai: |
|
250 g |
|
125 g |
cukura |
1 |
ola |
1 |
olas dzeltenums |
1 ēd.k. |
vaniļas cukura |
1 naža |
gals maltas krustnagliņas |
1 tējk. |
kanēļa |
50 g |
maltu mandeļu |
2 tējk. |
cepamais pulveris |
Pagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C un izklāj cepešpannu ar cepampapīru.
- Sviestu saputo ar cukuru un vaniļas cukuru līdz krēmīgai konsistencei.
- Pievieno olu un olas dzeltenumu un turpina maisīt, līdz izveidojas gaiša, krēmīga konsistence.
- Sajauc garšvielas, izsijātos miltus, cepamo pulveri un mandeles, tad pievieno olu maisījumam un samaisa.
- Ar viegli miltainām rokām no mīklas izveido valrieksta lieluma bumbiņas.
- Katras bumbiņas virspusē uzliek pa mandelei. Cep krāsnī 15 – 18 minūtes, līdz cepumi ir nedaudz iekrāsojušies.
- Atdzesē uz dzesēšanas režģa.
- Cepumus var uzglabāt metāla traukā 2 – 3 nedēļas.
