Diēta kairinātu zarnu sindromam

Kairinātu zarnu sindromu (IBS) nav iespējams izārstēt, un tas nozīmē, ka var ietekmēt tikai slimības simptomus. Katrai personai ar IBS simptomi ir specifiski un atšķirīgi smagi. IBS ārstēšanai var izmantot šādas metodes:

• Diēta
• Psihoterapija
• Relaksācijas metodes
• Medikamenti
• Probiotikas
• Fiziskā aktivitāte

Ja izjūtiet simptomus un domājat, ka tie varētu būt saistīti ar noteiktiem pārtikas produktiem, vispirms konsultējieties ar ārstu vai uztura speciālistu. Vispirms viņi sniegs vispārīgus ieteikumus par diētu un dzīvesveidu. Pārtikas un simptomu dienasgrāmatas uzturēšana var palīdzēt noteikt saikni starp jūsu uzturu un simptomiem.

Vispārīgi padomi IBS simptomu kontrolei

• Papildus noteiktiem pārtikas produktiem, kas var izraisīt IBS simptomus, ir daži vispārīgi padomi un ieradumi, kas var palīdzēt novērst simptomu rašanos un kas kopumā ir noderīgi jūsu veselībai:
• Ēdiet regulāri: ievērojiet regulāru ēdienreižu laiku, izvairieties no ēdienreižu izlaišanas un mēģiniet ēst mierīgā un klusā vidē.
• Ēdiet mazas porcijas: sadaliet ēdienreizes vairākās mazās porcijās, nevis trīs galvenajās ēdienreizēs.
• Ierobežojiet alkoholu un kofeīnu: lietojiet alkoholu un kofeīnu samērīgi.
• Dzeriet pietiekami daudz šķidruma: jums ir nepieciešami aptuveni 1,5 līdz 2 litri šķidruma dienā. Izvairieties no gāzētiem vai kofeīnu saturošiem dzērieniem, jo tie var saasināt simptomus.
• Izvairieties no sorbīta: sorbīts un citi poliola saldinātāji, ko parasti izmanto bezalkoholiskajos dzērienos un bezcukura košļājamā gumijā, var izraisīt IBS simptomus.
• Ēdiet pārtiku ar augstu tauku saturu ierobežotā daudzumā: Pārtikas produktus ar augstu tauku saturu, piemēram, fritētus ēdienus, desas vai 35% saldo krējumu, jālieto ar mēru.
• Ēdienu pagatavošana: izvēlieties pēc iespējas tīrākas ēdiena gatavošanas metodes, piemēram, tvaicēšanu vai gatavošanu folijā.
• Pietiekami daudz kustēties: daudziem cilvēkiem ar kairinātu zarnu sindromu pietiek ar ikdienas pastaigu, lai atvieglotu simptomus. Fiziskas aktivitātes palīdz mazināt stresu un trauksmi, kas arī var saasināt IBS.
• Esi pastāvīgs: uzsākot jaunu diētu, jums jāturpina lēnām, dodot zarnām pietiekami daudz laika pielāgoties jaunajai situācijai.

Īpašas diētas cilvēkiem ar kairinātu zarnu sindromu

Ja, pielāgojot uzturu un dzīvesveidu, netiek mazināti kairinātu zarnu sindroma simptomi, IBS var palīdzēt īpaša diēta. Tomēr, pirms veicat jebkādas būtiskas izmaiņas savā uzturā, jums jākonsultējas ar savu ārstu vai uztura speciālistu.

Zema FODMAP diēta

FODMAP ir akronīms fermentējamiem oligosaharīdiem, monosaharīdiem un polioliem, kas ir īsas ķēdes ogļhidrāti, piemēram, fruktoze, laktoze un sorbīts.
Personām ar IBS zema FODMAP diēta var būt labs veids, kā noteikt kairinātu zarnu sindroma cēloņus. Pilnīgi izslēdzot FODMAP no uztura un pēc tam tos lēnām un pa vienam iekļaujot, cilvēks ar IBS var noteikt, kuri pārtikas produkti mēdz izraisīt sāpes un diskomfortu.

Pārtikas produkti, kas var izraisīt IBS simptomus

Pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās, lai novērstu IBS simptomus, ir pārtikas produkti, kas izraisa vēdera uzpūšanos, piemēram, pupiņas, pākšaugi, ziedkāposti un kāposti. Arī ābolos, bumbieros un žāvētos augļos ir augsts fruktozes saturs un tie var izraisīt IBS simptomus.

Piens un piena produkti var izraisīt simptomus, jo puse no visiem pieaugušajiem nepanes laktozi. Tas nozīmē, ka viņi neražo lielu daudzumu laktāzes – enzīma, kas sadala laktozi. Laktoze neuzsūcas tievajās zarnās, izraisot fermentāciju un uzpūšanos resnajā zarnā, kas izraisa IBS simptomus.

Citi potenciālie izraisītāji ir kvieši, sīpoli, ķiploki, sēnes, medus un saldinātāji, piemēram, sorbīts.

Pārtikas produkti, kas ir piemēroti IBS kontrolei

Gaļa, mājputni, olas un zivis ir piemērotas cilvēkiem ar IBS, tāpat kā kivi, ananāsi, mandarīnu apelsīni, apelsīni un kantalupa, baklažāni, burkāni, gurķi, kolrābji, lapu salāti un kartupeļi. Pēdējie ir dārzeņi un augļi ar zemu FODMAP saturu. Kvieši, rudzi un mieži ir glutēnu saturoši graudaugi ar augstu FODMAP saturu. Cilvēki ar IBS labi panes auzas, prosu, kukurūzu, kvinoju, griķus un linsēklas.

Bezglutēna diēta

Atkarībā no sastāva, bezglutēna pārtika var arī būt pārtika ar zemu FODMAP saturu un tādējādi piemērota cilvēkiem ar IBS. Tomēr, tā kā ne visi bezglutēna produkti ir ar zemu FODMAP saturu, mēs iesakām izmantot tikai tos bezglutēna produktus, kas ir arī sertificēti kā produkti ar zemu FODMAP saturu. Sertificēto zemo FODMAP Schär produktu sarakstu var atrast šeit(saite uz sarakstu ar zemas FODMAP koncentrācijas Schär produktiem).

Diēta ar zemu vai augstu šķiedrvielu saturu

Var būt arī ieteicams palielināt šķiedrvielu daudzumu uzturā. Tomēr tas jādara soli pa solim un vienlaikus jāpalielina šķidruma uzņemšana. Labi šķiedrvielu avoti ir auzu putraimu šķiedra, kas palielina fekāliju apjomu un veicina normālu zarnu darbību. Tādos pārtikas produktos kā konditorejas izstrādājumi ar šķiedrvielām no auzu putraimiem vajadzētu būt vismaz 6 gramiem šķiedrvielu uz 100 gramiem vai 3 gramiem šķiedrvielu uz 100 kcal.