gudras izvēles gardākām maltītēm: gatavojiet pārdomāti, ietaupiet laiku un naudu
Produktu pasaule Virtuvē
gudras izvēles
gardākām maltītēm:
gatavojiet pārdomāti,
ietaupiet laiku un naudu.
Maltīšu sagatavošanai ir mazliet nepelnīti slikta slava. Daudzi to iztēlojas kā rūpīgi saplānotus un pēc krāsām sakārtotus trauciņus, piecas vienādas pusdienu porcijas un svētdienu, kas pavadīta virtuvē.
Par laimi, laba maltīšu plānošana nenozīmē neko no tā.
Labs maltīšu plāns sākas ar daudzpusīgām sastāvdaļām. Tādām, no kurām var pagatavot brokastis, pusdienas, vakariņas un arī rītdienas maltīti – un neviens pat nepamanīs, ka tie ir tie paši produkti.
pērciet sastāvdaļas,
nevis receptes.
Piecas receptes bieži nozīmē piecus pilnīgi atšķirīgus pirkumu sarakstus. Tā vietā izvēlieties produktus, kurus var izmantot dažādi.
Bezglutēna makaroni šovakar pārtop par makaroniem ar pesto, rīt – par makaronu salātiem, bet aizparīt – par zupu.
Pain Campagnard brokastīs kļūst par grauzdiņu, pusdienās – par sviestmaizi, bet nedēļas nogalē – par kraukšķīgiem, mājās gatavotiem grauzdiņiem.
Jo mazāk grozā nonāk produkti, ko izmantosiet tikai vienā reizē, jo mazāk iztērēsiet un mazāk pārtikas nonāks atkritumos.
pagatavojiet vienreiz.
ēdiet visu nedēļu.
Negatavojiet gatavas maltītes visai nedēļai. Sagatavojiet sastāvdaļas, ko varat kombinēt.
Piecu vienādu pusdienu kārbiņu vietā sagatavojiet:
- vienu porciju ceptu dārzeņu,
- vienu olbaltumvielu avotu,
- vienu porciju bezglutēna makaronu vai rīsu,
- vienu mērci vai piedevu
Tagad katras pusdienas būs citādākas, lai gan tās gatavotas tikai vienu reizi.
Vraps ar vistu. Makaronu bļoda. Salāti. Sviestmaize.
Tās pašas sastāvdaļas. Dažādas kombinācijas. Mazāka iespēja, ka līdz trešdienai apniks viens un tas pats ēdiens.
radiet daudzveidīgākas
pusdienas.
Sociālajos tīklos pusdienu kārbiņas bieži izskatās kā ēdami mākslas darbi. Taču ikdienā svarīgāks ir pavisam kas cits – lai pusdienas būtu tādas, ko patiešām gribas apēst. Bieži vien pietiek ar vienkāršu formulu:
Kaut kas sātīgs. Sviestmaize, vraps vai makaroni.
Kaut kas kraukšķīgs. Dārzeņi vai krekeri.
Kaut kas svaigs. Augļi.
Kaut kas, kas iepriecina. Lai pusdienas būtu maltīte, ko patiešām gaidāt, nevis vienkārši ātri apēdat. Tad arī būs daudz mazāka iespēja, ka jau plkst. 14.00 gribēsies pasūtīt kaut ko citu.
