Pārskats par dažādiem glutēna nepanesamības veidiem

Dažādu traucējumu un nepanesamības dēļ arvien vairāk cilvēku no uztura izslēdz glutēnu. Glutēns ir dabisks proteīns, kas atrodas labībā, piemēram, kviešos, miežos, speltā, rudzos, kamutā...