Detaļas
Bez glutēna, bez piena, bez olām, bet ar gardām magonēm. Šīs ir pankūkas, kuras Tu vēlēsies pasniegt visiem saviem draugiem.
Uzlabo savas brokastis ar šo fantastiski gaisīgo un vieglo vegānu un bezglutēna magoņu pankūku recepti. Šī pankūku recepte ir bez glutēna, piena un olām, bet tā noteikti nav bez garšas. Šīs pankūkas ir pilnas ar garšu un enerģiju. Šīs mazās magonītes ne tikai sniedz pankūkām tekstūru, bet arī papildina tās ar vērtīgām barības vielām. Tām jābūt ikvienā vegānā un bezglutēna brančā. Pasniedz ar sīrupu un svaigiem augļiem.
Sastāvs
170g |
|
50 g |
cukurs |
10 g |
cepamais pulveris |
|
vai |
|
5g |
cepamā soda |
280 g |
ūdens |
20 g |
olīveļļa |
1 šķipsniņa |
sāls |
10 – 15 g |
magoņu sēklas |
Pagatavošana
- Raugam pievieno miltus un nedaudz sāls. Pievieno cukuru un maisot pamazām pievieno ūdeni, lēnām, tā, lai neveidotos kunkuļi. Visu sajauc kopā.
- Lēnām maisot pievieno eļļu un magoņu sēklas. Visu kārtīgi samaisa, pievieno ūdeni, ja mīkla ir pārāk bieza.
- Ieeļļo nelīpošu pannu un paņem lielu karoti (vai nelielu kausu) un lej mīklu uz pannas.
- Kad malas sāk atdalīties no pannas un uz virsmas veidojas burbuļi, maisījums ir gatavs. Apgriež pankūku un gatavo līdz tā ir zeltaini brūna.
- Turpina cept, līdz mīkla beidzas. Svarīgi, lai panna vienmēr būtu ieeļļota. Novieto pankūkas vienu virs otras, lai tās būtu siltas.
- Pankūkas pasniedz brokastīs, ar ievārījumu, kompotu vai augļiem.
