Spātzle
Produktu pasaule Augu produkti
Detaļas
Šis garšīgais ēdiens radies Svābijas reģionā Vācijas dienvidos, taču kopš tā laika, tas ir kļuvis iecienīts visā Vācijā un Austrijā.
Sastāvs
300g |
|
3 (M) |
olas |
400ml |
piens |
1 tējkarote |
sāls |
Pagatavošana
- Sakuļ olas un pievieno pienu.
- Pievieno miltus un sāli un sajauc vienmērīgā mīklā.
- Atstāj uz 20 minūtēm un tajā laikā, uzliek vārīties lielu daudzumu sālīta ūdens.
- Mīklu spiež cauri, aptuveni, 5-10 mm lieliem caurumiem (lieliski noderēs rīve ar caurumiņiem) pa taisno vārošajā ūdenī.
- Vāra Spatzle līdz tie paceļas uz ūdens.
- Nolej ūdeni un noskalo aukstā ūdenī.
- Visbeidzot servē Spatzle ar bekona-krējuma mērci.
