Spātzle

Spātzle

Produktu pasaule Veģetāri

Detaļas

Šis garšīgais ēdiens radies Svābijas reģionā Vācijas dienvidos, taču kopš tā laika, tas ir kļuvis iecienīts visā Vācijā un Austrijā.

Sastāvs

300g

Mix It Farina

3 (M)

olas

400ml

piens

1 tējkarote

sāls

Pagatavošana

  • Sakuļ olas un pievieno pienu.
  • Pievieno miltus un sāli un sajauc vienmērīgā mīklā.
  • Atstāj uz 20 minūtēm un tajā laikā, uzliek vārīties lielu daudzumu sālīta ūdens.
  • Mīklu spiež cauri, aptuveni, 5-10 mm lieliem caurumiem (lieliski noderēs rīve ar caurumiņiem) pa taisno vārošajā ūdenī.
  • Vāra Spatzle līdz tie paceļas uz ūdens.
  • Nolej ūdeni un noskalo aukstā ūdenī.
  • Visbeidzot servē Spatzle ar bekona-krējuma mērci.