Šokolādes, mandeļu sirsniņas
Produktu pasaule Kūkas - Cepumi - Deserti
Detaļas
Šiem Ziemassvētku bezglutēna cepumiem ir trīs noslēpumi: šokolādes skaidiņas, mandeles un medus. Kopā ar labu kafiju tie var izkausēt jebkuru sirdi.
Sastāvs
Mīklai: | |
125g | |
125g | Sviests istabas temperatūrā |
60g | medus |
1/2 tējkarote | Ksantāna sveķi |
150g | Maltas mandeles |
1/4 iepakojuma | Cepamais pulveris |
1/4 tējkarote | kanēlis |
Dekorēšanai: | |
Šokolādes glazūra | |
Krāsainas skaidiņas |
Pagatavošana
- Ievieto sviestu un medu traukā un ar rokas blenderi kuļ līdz krēmīgas masas konsistencei.
- Sajauc izsijātus miltus ar ksantāna sveķiem un cepamo pulveri un pievieno sviesta medus masai un kārtīgi samaisa kopā.
- Ietin mīklu pārtikas plēvē un ievieto uz, aptuveni, 3 stundām ledusskapī.
- Uzkarsē krāsni līdz 175°C un izklāj pannu ar cepampapīru.
- Izkaisa darba virsmu ar miltiem, samīca mīklu ar rokām un ar rulli izrullē.
- Izgriež vai izspiež ar formītēm sirsniņu formas cepumus un cep 6-8 minūtes līdz tie kļūst zeltaini.
- Atdzesē
- Izkausē šokolādes glazūru un cepumu sirsniņas mērcē glazūrā līdz pusei.
- Ļauj cepumiem nožūt un ievieto tos cepumu traukā.
