Detaļas
Veselīgas dārzeņu zupas ir ideālas visu gadu, un šo puravu zupu ir viegli pagatavot mājās.
Sildošas un patīkamas, pasniedziet ar bez glutēna maizes šķēli.
Sastāvs
20 g |
|
4 šķēles |
|
1,5 l |
buljona |
300 g |
puravu |
50 g |
sviesta |
1 |
sīpols |
Sāls: |
pēc garšas |
malti pipari: |
pēc garšas |
Pagatavošana
- Pannā sakarsē sviestu un pievieno sīpolu. Nomazgājiet puravus, sagrieziet apaļās šķēlēs un sautējiet sviestā.
- Pievienojiet 20 g miltu un apbrūniniet, līdz tie sabiezē.
- Pārlej ar buljonu un labi samaisa.
- Vāriet zupu, līdz puravi kļūst mīksti. Pēc garšas pievienojiet sāli un melnos piparus.
- Pasniedziet zupu, kas dekorēta ar puravu šķēlītēm un kam pievienota maizes šķēle.
