Minī kūkas bez glutēna, laktozes un pievienotā cukura
Produktu pasaule Kūkas - Cepumi - Deserti
Detaļas
Veselīgas uzkodas bērniem bez glutēna, laktozes un pievienotā cukura no pārtikas blogeres Martinas Igondovas @littlesweets_by_martina.
Sastāvs
150 g |
|
15 g |
Holandes(alkalizēts) kakao |
4 M |
izmēra olas |
3 ēd.k. |
šķidrā bišu medus |
3 ēd.k. |
kokosriekstu eļļas |
2 ēd.k. |
kokosriekstu piena |
½ tējkarotes |
cepamās sodas |
|
Šķipsniņa sāls |
Pagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160°C.
- Atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem.
- Pievieno olu baltumiem šķipsniņu sāls un sakult līdz stingrai masai.
- Pakāpeniski, izmantojot mazāko ātrumu, iemaisa olu dzeltenumus.
- Ar putošanas slotiņu samaisa kokosriekstu eļļu, kokosriekstu pienu un medu.
- Sajauc sausās sastāvdaļas – miltus, kakao un cepamo sodu – izsijā caur sietu un uzmanīgi iejauc maisījumā.
- Padoms Nr. 1: Ja vēlaties iegūt divkrāsainas kūciņas, sadaliet masu 2 daļās un pievienojiet kakao tikai vienai daļai.
- Padoms Nr. 2: Pēc cepšanas kūkas var pildīt ar ievārījumu vai Nutella.
