Medus maize
Produktu pasaule Kūkas - Cepumi - Deserti
Detaļas
Šī greznā medus maize ir pildīta ar karamelizētu iebiezinātu pienu un pārklāta ar šokolādi. Tā ir neaprakstāma, garšīga un ļoti viegli pagatavojama. Pamēģiniet paši!
Sastāvs
Mīklai: |
|
1 krūze |
Šokolādes pulveris |
1 krūze |
Brūnais cukurs |
1/2 tējkarote |
Maltas krustnagliņas |
1 ēdamkarote |
Kanēlis |
6 ēdamkarote |
medus |
2 ēdamkarotes |
ella |
2 krūzes |
|
2 krūzes |
piens |
1 ēdamkarote |
Cepamais pulveris |
Dekorēšanai: |
|
400g |
Piena šokolāde |
100g |
Baltā šokolāde |
Pildījumam: |
|
1 bundža |
Vārīts kondensētais piens |
Pagatavošana
- Uzkarsē krāsni līdz 280°C.
- Izsijā visas sausās sastāvdaļas.
- Pievieno pa vienam traukā (izņemot cepamo pulveri).
- Pievieno visas šķidrās sastāvdaļas un ar putojamo slotiņu puto līdz izveidojas vienmērīga masa.
- Uzmanīgi iesijā cepamo pulveri mīklā.
- Liek mīklu ietaukotā un ar miltiem apbērtā pannā un cep krāsnī, samazinot temperatūru līdz 180°C.
- Cep aptuveni 25-30 minūtes līdz maize ir izcepusies cauri, bet joprojām nedaudz mitra.
- Kamēr cepjas maize, kondensēto pienu gatavo augstspiediena katlā, aptuveni, 40 minūtes. Tas nodrošinās krēmīgumu, lai būtu vieglāk pildīt maizi.
- Kad maize ir izcepta un pilnībā atdzesēta, sagriež to uz pusēm un pilda ar karamelizētu kondensēto pienu.
- Izkausē piena šokolādi aptuveni 2 minūtes mikroviļņu krāsnī. Aplej ar šokolādi tikko pildīto maizi.
- Izkausē balto šokolādi aptuveni vienu minūti un ar karoti lejot, veido rakstu uz maizes.
- Pagaida kamēr šokolāde sacietē un maize ir gatava pasniegšanai.