Medus maize

Medus maize

Produktu pasaule Deserti/Saldumi

Detaļas

Šī greznā medus maize ir pildīta ar karamelizētu iebiezinātu pienu un pārklāta ar šokolādi. Tā ir neaprakstāma, garšīga un ļoti viegli pagatavojama. Pamēģiniet paši!

Sastāvs

Mīklai:

1 krūze

Šokolādes pulveris

1 krūze

Brūnais cukurs

1/2 tējkarote

Maltas krustnagliņas

1 ēdamkarote

Kanēlis

6 ēdamkarote

medus

2 ēdamkarotes

ella

2 krūzes

Mix C Pâtisserie

2 krūzes

piens

1 ēdamkarote

Cepamais pulveris

Dekorēšanai:

400g

Piena šokolāde

100g

Baltā šokolāde

Pildījumam:

1 bundža

Vārīts kondensētais piens

Pagatavošana

  • Uzkarsē krāsni līdz 280°C.
  • Izsijā visas sausās sastāvdaļas.
  • Pievieno pa vienam traukā (izņemot cepamo pulveri).
  • Pievieno visas šķidrās sastāvdaļas un ar putojamo slotiņu puto līdz izveidojas vienmērīga masa.
  • Uzmanīgi iesijā cepamo pulveri mīklā.
  • Liek mīklu ietaukotā un ar miltiem apbērtā pannā un cep krāsnī, samazinot temperatūru līdz 180°C.
  • Cep aptuveni 25-30 minūtes līdz maize ir izcepusies cauri, bet joprojām nedaudz mitra.
  • Kamēr cepjas maize, kondensēto pienu gatavo augstspiediena katlā, aptuveni, 40 minūtes. Tas nodrošinās krēmīgumu, lai būtu vieglāk pildīt maizi.
  • Kad maize ir izcepta un pilnībā atdzesēta, sagriež to uz pusēm un pilda ar karamelizētu kondensēto pienu.
  • Izkausē piena šokolādi aptuveni 2 minūtes mikroviļņu krāsnī. Aplej ar šokolādi tikko pildīto maizi.
  • Izkausē balto šokolādi aptuveni vienu minūti un ar karoti lejot, veido rakstu uz maizes.
  • Pagaida kamēr šokolāde sacietē un maize ir gatava pasniegšanai.