Mafini
Produktu pasaule Kūkas - Cepumi - Deserti
Detaļas
Sastāvs
180 g | |
100 g | niedru cukura |
1/2 glāze | 2% piena |
1 paciņa | vaniļas cukura |
1 tējk | cepamā pulvera |
2 | olas |
1/2 | rapšu eļļas |
2 ēd.k | dabīgā jogurta |
Pagatavošana
- Sagatavo rievotus mafinu trauciņus un ieliek tās mafinu pannā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 C grādiem.
- Ieliek miltus, cukuru, vaniļas cukuru un cepamo pulveri vienā bļodā un rūpīgi samaisa.
- Ievieto olas citā traukā, pievieno eļļu un jogurtu. Sajauc ar mikseri.
- Savieno mitrās un sausās sastāvdaļas un rūpīgi samaisa. Lai iegūtu pareizu mīklas konsistenci, pievieno nedaudz uzsildīta piena. Mīklai jābūt biezai. Ieliek mīklu mafinu trauciņos.
- Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 25–30 minūtes. Cepšanas beigās ar zobu bakstāmo pārbauda, vai mafini vēl ir mitri, negatavi. Zobu bakstāmajam vajadzētu būt tīram.
- Pēc norādītā cepšanas laika beigām noņem mafinus no cepešpannas un novieto to uz dzesēšanas režģa.
- Pirms pasniegšanas ļaut atdzist.
