Mafini

Mafini

Produktu pasaule Deserti/Saldumi

Detaļas

Sastāvs

180 g

Schär Mix It Universal

100 g

niedru cukura

1/2 glāze

2% piena

1 paciņa

vaniļas cukura

1 tējk

cepamā pulvera

2

olas

1/2

rapšu eļļas

2 ēd.k

dabīgā jogurta

Pagatavošana

  • Sagatavo rievotus mafinu trauciņus un ieliek tās mafinu pannā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 C grādiem.
  • Ieliek miltus, cukuru, vaniļas cukuru un cepamo pulveri vienā bļodā un rūpīgi samaisa.
  • Ievieto olas citā traukā, pievieno eļļu un jogurtu. Sajauc ar mikseri.
  • Savieno mitrās un sausās sastāvdaļas un rūpīgi samaisa. Lai iegūtu pareizu mīklas konsistenci, pievieno nedaudz uzsildīta piena. Mīklai jābūt biezai. Ieliek mīklu mafinu trauciņos.
  • Cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 25–30 minūtes. Cepšanas beigās ar zobu bakstāmo pārbauda, vai mafini vēl ir mitri, negatavi. Zobu bakstāmajam vajadzētu būt tīram.
  • Pēc norādītā cepšanas laika beigām noņem mafinus no cepešpannas un novieto to uz dzesēšanas režģa.
  • Pirms pasniegšanas ļaut atdzist.