Ķirbju zupa ar maizi

Ķirbju zupa ar maizi

Produktu pasaule Citi

Detaļas

Trauks ar karsti kūpošu, krēmīgu ķirbju zupu – mēs esam gatavi rudenim!

Sastāvs

6

Ciabatta

1 kg

sviesta ķirbis

3 ēdamkarotes

olīveļļa

1 šķipsniņa

sāls

1 l

dārzeņu buljons

1-2

ķiploka daiviņas

150 ml

saldais krējums

2 ēdamkarotes

baltvīna etiķis

1 šķipsniņa

muskatrieksts

pēc garšas

sāls

Pagatavošana

  • Uzsildiet cepeškrāsni līdz 200°C
  • Sagrieziet sviesta ķirbi šķēlēs. Izņemiet sēkliņas.
  • Apslakiet ķirbja šķēles ar olīveļļu un uzberiet nedaudz sāli.
  • Cepiet ķirbi 20-30 minūtes.
  • Ievietojiet cepto ķirbi, dārzeņu buljonu un ķiploku daiviņas katlā.
  • Vāriet 15 minūtes.
  • Pievienojiet saldo krējumu.
  • Pievienjiet etiķi, maltu muskatriekstu un sāli.
  • Sablenderējiet ar rokas blenderi, līdz izveidojas krēmīga konsistence.