Gnocchi
Produktu pasaule Augu produkti
Detaļas
Kartupeļi, olas un mazliet muskatriekstu … dažas sastāvdaļas patiešām patīkamam ēdienam. Papildinot ar tomātu mērci vai gorgonzolu, svaigi gnocchi vienmēr ir garšīgi.
Sastāvs
50 g | |
200 g | kartupeļu |
1 | olas dzeltenums |
1 šķipsniņa / sāls | un piparu |
mazliet | muskatriekstu |
Pagatavošana
- Vāra kartupeļus un, tiklīdz tie ir tik remdeni, nomizo un samaisa tos ar kartupeļu biezeni.
- Sajauc visas sastāvdaļas kopā, lai veidotos blīva viendabīga masa.
- Pievienojiet sāli, piparus un muskatriekstu. Mīklu sadaliet gabalos, pēc tam izrullējiet mazus rullīšus.
- Sagrieziet rullīšus apmēram 2 cm garos gabaliņos.
- Ar dakšiņu piešķiriet gnocchi tipisku formu.
- Gatavojiet gnocchi sālītā ūdenī un, tiklīdz tie paceļas uz virsmas, noņemiet ar sagrieztu karoti.
- Visbeidzot pasniedziet ar piedevām pēc jūsu izvēles.
