Gnocchi
Produktu pasaule Augu produkti
Detaļas
Kartupeļi, olas un mazliet muskatriekstu … dažas sastāvdaļas patiešām patīkamam ēdienam. Papildinot ar tomātu mērci vai gorgonzolu, svaigi gnocchi vienmēr ir garšīgi.
Sastāvs
50 g |
|
200 g |
kartupeļu |
1 |
olas dzeltenums |
1 šķipsniņa / sāls |
un piparu |
mazliet |
muskatriekstu |
Pagatavošana
- Vāra kartupeļus un, tiklīdz tie ir tik remdeni, nomizo un samaisa tos ar kartupeļu biezeni.
- Sajauc visas sastāvdaļas kopā, lai veidotos blīva viendabīga masa.
- Pievienojiet sāli, piparus un muskatriekstu. Mīklu sadaliet gabalos, pēc tam izrullējiet mazus rullīšus.
- Sagrieziet rullīšus apmēram 2 cm garos gabaliņos.
- Ar dakšiņu piešķiriet gnocchi tipisku formu.
- Gatavojiet gnocchi sālītā ūdenī un, tiklīdz tie paceļas uz virsmas, noņemiet ar sagrieztu karoti.
- Visbeidzot pasniedziet ar piedevām pēc jūsu izvēles.