Ceptas ķiploku maizītes ar sieru
Produktu pasaule Ātri un viegli
Detaļas
Izcila ceptu ķiploku maizīšu recepte, kas būs piemērota gan mājīgam filmu vakaram, gan nesteidzīgām brīvdienu brokastīm vai draugu tikšanās reizei.
Sastāvs
9 |
|
1 |
neliela ķiploka daiviņa |
|
Nedaudz olīveļļas |
|
|
Šķipsniņa sāls |
|
70 g |
sviesta |
|
Sauja sakapātu pētersīļu |
|
180 g |
graudainā biezpiena (cottage cheese) |
150 g |
rīvēta siera Gouda |
1 ēd.k. |
majonēzes |
Pagatavošana
- Nedaudz nogrieziet ķiploka galviņas augšpusi (apmēram 1 cm). Novietojiet to uz lielāka folijas gabala. Apslakiet ar olīveļļu un pārkaisiet ar sāli. Rūpīgi ietiniet folijā.
- Ievietojiet šādi sagatavoto ķiploku 190 °C karstā gaisa friterī vai iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī (190 °C) un cepiet aptuveni 25 minūtes.
- Lai pārbaudītu, vai ķiploks ir gatavs, varat ar dakšiņu viegli iedurt cauri folijai – jutīsiet, vai dakšiņa ieiet viegli, vai tomēr vēl ir pretestība.
- Kad ķiploks ir gatavs, iztiniet to no folijas un ļaujiet atdzist.
- Kad ķiploks ir atdzisis, ielieciet bļodā sviestu istabas temperatūrā, saspaidiet ķiploku, pievienojiet pusi no sakapātajiem pētersīļiem un ar dakšiņu visu samaisiet viendabīgā masā.
- Katru maizes šķēli apsmērējiet ar sagatavoto ķiploku sviestu.
- Bļodā lieciet biezpienu, sarīvētu Gouda sieru, majonēzi un atlikušo pētersīļu daļu. Visu samaisiet līdz viendabīgai masai.
- Maizes šķēles pārklājiet ar iegūto masu, atstājot apmēram 0,5 cm brīvu no malām, lai cepšanas laikā maliņas skaisti apbrūninātos.
- Sagatavotās maizes šķēles izkārtojiet uz lielas cepamās pannas, kas izklāta ar cepamo papīru, un lieciet cepties. Ja izmantojat gaisa friteri, iestatiet grilēšanas režīmu uz 190 °C un cepiet 7 minūtes. Ja izmantojat cepeškrāsni, uzkarsējiet to līdz 220 °C un cepiet, līdz maizes virspuse kļūst skaisti zeltaini brūna.
