Burkāns, jogurts un medus bulciņa
Produktu pasaule Mājas maize - Mīkla
Detaļas
Ar maigu garšu un gardu tekstūru šī mazā bezglutēna bulciņa ir patiesi unikāla! Veiciet tālāk norādītos soļus un izbaudiet burkānu, jogurta, medus un labāko bezglutēna miltu sajaukumu!
Sastāvs
500 g | |
2 ēd.k | medus |
5 ēd.k | remdens piens |
1 - 1/2 ēd.k | sausā rauga |
1 | ola |
1 vidēji | lobīts burkāns |
1 glāze | nesaldināta jogurta |
3 ēdamk. | saulespuķu eļļas |
1 tējk | sāls |
1 | olas dzeltenums |
Dekorēšanai: | |
sezama sēklas |
Pagatavošana
- Sajauciet medu ar siltu pienu.
- Pievienojiet maisījumam organisko raugu un atstājiet uz piecām minūtēm, līdz tas ir saputots. Atlikt malā.
- Sakuliet olu, burkānu, jogurtu, eļļu un sāli pārtikas maisītājā līdz veidojas vienmērīga masa.
- Citā bļodā pakāpeniski pievienojiet pārtikas maisītāja saturu, medu un raugu un Mix Pane – B Schär miltus, līdz mīkla vairs nelīp pie rokām.
- Labi samīciet mīklu un noformējiet bulciņas, lieciet tās formā.
- Nosedziet bulciņas un ļaujiet tām atpūsties apmēram 30 minūtes.
- Olu dzeltenumu pārkaisiet ar mīklu, apkaisa ar sezama sēklām un apmēram 45 minūtes cep iepriekš uzkarsētā krāsnī 180 ° C temperatūrā.
