Ar vitamīniem bagātas Valentīna dienas bezglutēna aploksnītes
Produktu pasaule Kūkas - Cepumi - Deserti
Detaļas
Inovatīvs bezglutēna deserts no ēdienu blogeres Martina Igondova @littlesweets_by_martina apvieno gardu sviesta mīklu ar uzturvielām bagātajām aronijām.
Sastāvs
|
Mīkla: |
|
275 g |
Schär mix C Patisserie |
200 g |
pūdercukurs |
125 g |
sviests |
1 |
ola |
1 |
olas dzeltenums |
|
šķipsniņa sāls |
|
|
Pildījums: |
|
|
aroniju-jāņogu ievārījums |
|
|
Dekorēšanai: |
|
|
ēdami ziedi |
|
|
cukura sirsniņas |
|
|
šokolādes zīmogs |
Pagatavošana
- Sagrieziet sviestu mazākos kubiciņos un ļaujiet pastāvēt istabas temperatūrā
- Miltus un pūdercukuru izsijājiet caur sietiņu.
- Pievienojiet veselu olu un olas dzeltenumu.
- Beigās pievienojiet sviestu istabas temperatūrā un šķipsniņu sāls.
- Mīklu samīciet, ietiniet pārtikas plēvē un novietojiet ledusskapī aptuveni 30 minūtes.
- Mīklu izrullējiet un ar nazi izgrieziet aploksnes formu (skatīt video)
- Aploksnes apakšu noklājiet ar nepilnu tējkaroti ievārījuma.
- Aploksnes augšu uzmanīgi uzlieciet uz ievārījuma un ar pirkstiem aizspiediet ciet.
- Cepiet uz paplātes ar cepamo papīru 180 ˚C aptuveni 10 minūtes.
- Ļaujiet atdzist un dekorējiet ar šokolādes zīmogu un cukura sirsniņām.
Aroniju uzturvērtība: Aronijas ir bagātas ar antioksidantiem, vitamīniem un minerālvielām, un tās tiek uzskatītas par vienām no ar uzturvērtībām bagātākajām ogām pasaulē. Tajās ir liels C un B vitamīnu daudzums un daudz dzelzs, kas ir nozīmīgs sarkano asins ķermenīšu attīstībai.
