Celiakijas mēnesis, Maijs.2024
Produktu pasaule Par celiakiju
Celiakija ir autoimūna slimība, kas saistīta ar glutēnu – proteīnu, kas atrodams graudaugos – kviešos, miežos un rudzos.
Tiek uzskatīts, ka aptuveni vienam no katriem 100 cilvēkiem ir celiakija, lai gan ne visi tiek diagnosticēti. Vienīgais efektīvais ārstēšanas veids ir ievērot 100% bezglutēna diētu.
Kas ir celiakijas mēnesis?
Maijs ir celiakijas informētības mēnesis, un 16. maijs ir starptautiski atzīts par celiakijas dienu. Šiem datumiem ir svarīga loma, palīdzot sasniegt cilvēkus, kuri cieš no celiakijas simptomiem, bet kuri nav diagnosticēti, kā arī sniegt iespēju informēt pārējo sabiedrību par šo slimību un bezglutēna ēdienu garšīgajām iespējām.
Miljoniem cilvēku visā pasaulē izjūt dažādus mulsinošus un daudzveidīgus simptomus, tostarp sāpes vēderā, anēmiju, caureju un citas zarnu problēmas, sliktu dūšu un lielu nogurumu, nezinot, ka viņiem ir celiakija un viņu problēmām ir risinājums. Lai sāktu noskaidrot, vai jums varētu būt celiakija vai glutēna/kviešu jutība, mēģiniet veikt Schär tiešsaistes Simptomu Testu.
Kāda ir celiakijas krāsa?
Celiakijas informētības lentīte ir gaiši zaļa. Lai izrādītu atbalstu un veicinātu lielāku izpratni, varat nēsāt lentīti un mainīt savu sociālo tīklu profilu attēlus, lai tajos būtu redzams šis simbols.
Ko es varu darīt celiakijas mēnesī?
1. Sarīkojiet bezglutēna kulinārijas darbnīcu kopā ar draugiem un ģimeni, demonstrējot gardas receptes un uzsverot, cik liela nozīme ir drošai ēdiena pagatavošanai cilvēkiem ar celiakiju.
2. Organizējiet virtuālu ziedojumu piesaistes pasākumus, piemēram, tirdziņu vai tiešsaistes izsoli, no kuriem iegūtie līdzekļi tiks novirzīti celiakijas pētniecībai un to atbalsta organizācijām.
3. Paņemiet bezglutēna uzkodas uz savu darbavietu vai mācību iestādi un pastāstiet, kāpēc ir svarīgi būt informētam par celiakiju.
4. Uzsāciet sociālo mediju kampaņu, izmantojot tādus hashtagus kā #CoeliacAwarenessMonth, lai dalītos ar personīgiem stāstiem, faktiem un resursiem, tādējādi izglītojot un iedvesmojot citus.
5. Ja jums ir celiakija, dalieties savā stāstā – tas var būtiski mainīt kāda cita dzīvi.
6. Aiciniet vietējos uzņēmumus piedāvāt bezglutēna iespējas, sazinoties ar tiem tieši vai piedaloties kopienas forumos un diskusijās.
7. Sadarbojieties ar vietējiem restorāniem, lai izveidotu īpašas bezglutēna ēdienkartes vai akcijas piedāvājumus maija mēnesim.
8. Veiciet brīvprātīgo darbu celiakijas atbalsta grupā vai organizācijā, piedāvājiet savu laiku un zināšanas, lai palīdzētu tiem, kam tas ir nepieciešams.
9. Izveidojiet informatīvus bukletus vai plakātus par celiakiju un tās simptomiem un izdaliet tos savas vietējās sabiedrības pulcēšanās vietās.
10. Organizējiet vietējo pārgājienu vai skriešanas ziedojumu vākšanu, aicinot dalībniekus pieteikties klātienē vai virtuāli un vākt līdzekļus celiakijas izpētei un atbalstam.
11. Atbalstiet maiznīcas, kas piedāvā drošus bezglutēna produktus.
12. Sazinieties ar skolām un universitātēm, veicinot iespēju ēdnīcās iegādāties bezglutēna produktus un popularizējot informētību par celiakiju studentu un darbinieku vidū.
13. Ieplānojiet bezglutēna pikniku ar draugiem un ģimeni, aicinot ikvienu ņemt līdzi savus iecienītākos ēdienus un kopīgi svinēt.
14. Ziedojiet pārtikas bankai bezglutēna pārtikas produktus, piemēram, maizi, makaronus vai miltu maisījumus.
15. Sadarboties ar vietējiem plašsaziņas līdzekļiem, lai publicētu rakstus vai intervijas par celiakiju un tās agrīnas atklāšanas un diagnosticēšanas nozīmi.
16. Organizējiet virtuālu grāmatu klubu, kas koncentrējas uz literatūru, kas saistīta ar celiakiju, veselību, uzturu un bezglutēna dzīvi.
17. Izveidojiet un izplatiet informatīvas brošūras vai bukletus par celiakiju vietējiem ārstu kabinetiem, aptiekām un veselības centriem.
18. Uzrunājiet populārus blogerus, influencerus un slavenības, lai izplatītu informāciju par celiakiju plašākai auditorijai.
19. Organizējiet DIY bezglutēna cepšanas sacensības, aicinot dalībniekus radīt lieliskus gardumus, izmantojot tikai bezglutēna sastāvdaļas.
20. Apsveriet iespēju piedalīties klīniskajos pētījumos, lai veicinātu medicīnas zinātnes attīstību saistībā ar celiakiju un citām glutēna nepanesības formām.
