Bioloģiskās daudzveidības saglabāšana – mūsu kopīga apņemšanās ar Crop Trust
Produktu pasaule Jaunumi un fakti
Līdz pat 500 šķirņu no pieciem dažādiem kultūraugiem – pupām, lēcām, zirņiem, prosas un sorgo – tiks pienācīgi saglabātas vismaz nākamos 100 gadus.
2022. gadā, atzīmējot mūsu uzņēmuma 100 gadu jubileju, mēs izvirzījām mērķi – aizsargāt bioloģisko daudzveidību nākamajām paaudzēm. Lai to sasniegtu, mēs atradām vislabāko iespējamo partneri – Crop Trust.
Crop Trust ir starptautiska organizācija, kas ir apņēmusies saglabāt un nodrošināt kultūraugu bioloģiskās daudzveidības pieejamību visā pasaulē – ikvienam un uz visiem laikiem.
Kultūraugu daudzveidības saglabāšana ir viens no nozīmīgākajiem jautājumiem pasaules mērogā – tā ir pamats pārtikas un uzturvielu nodrošināšanai nākotnē. Ir ārkārtīgi svarīgi ilgtermiņā saglabāt šo daudzveidību un nodrošināt tās pieejamību zinātniekiem, pētniekiem un lauksaimniekiem, lai viņi spētu pielāgoties klimata krīzes radītajiem izaicinājumiem, mazināt vides kaitējumu, uzlabot cilvēku dzīves apstākļus un garantēt atbilstošu uzturu visiem.
Zinātniekiem un selekcionāriem kultūraugu daudzveidība ir būtisks resurss, lai varētu izstrādāt jaunas, izturīgākas un ražīgākas šķirnes, kas atbilst patērētāju vēlmēm pēc gardas un uzturvielām bagātas pārtikas, vienlaikus pielāgojoties vietējiem apstākļiem, gaumei, videi un izaicinājumiem.
Kāpēc ir svarīgi saglabāt kultūraugu bioloģisko daudzveidību?
Kultūraugu daudzveidība ir būtiska dzīvībai uz Zemes. Tā nodrošina gandrīz visu, ko mēs ēdam un dzeram. Diemžēl šī daudzveidība strauji izzūd. Kultūraugu daudzveidības saglabāšana ir būtiska, lai risinātu tādus globālus izaicinājumus kā klimata pārmaiņas, bioloģiskās daudzveidības izzušana un pārtikas, kā arī uzturvielu pieejamības trūkumu.
Schär uzņēmumā mēs rūpējamies par to, lai līdz pat 500 šķirnem no 5 dažādiem kultūraugiem – pupām, lēcām, zirņiem, prosas un sorgo – tiktu droši saglabātas vismaz nākamos 100 gadus.
Prosa
Prosa ir uzturvielām bagāts kultūraugs ar augstu mikroelementu saturu, un tā iekļaušana uzturā var palīdzēt novērst slēpto badu un nepietiekamu uzturu.
Prosa spēj augt ļoti karstos, sausos apstākļos un neauglīgā augsnē, kur citi kultūraugi neizdzīvotu.
Sorgo
Sorgo ir viens no nozīmīgākajiem graudaugiem pasaulē un trešais visbiežāk audzētais bezglutēna graudaugs. Tas ir ārkārtīgi izturīgs pret sausumu, tāpēc lieliski piemērots audzēšanai sausos un skarbos apstākļos.
Viss, ko var vēlēties no bezglutēna grauda – daudzpusīgs, uzturvielām bagāts… un par pieņemamu cenu!
Zirņi
Zirņi ir plaši audzēts vēsā klimata kultūraugs, ko var baudīt gan pavasarī, gan rudenī.
Pākšaugi palīdz veicināt bioloģisko daudzveidību – tie bagātina augsni ar labvēlīgām baktērijām un sliekām, kā arī piesaista apputeksnētājus, piemēram, bites.
Pupas
Pupas ir būtisks olbaltumvielu avots miljoniem cilvēku Latīņamerikā un Āfrikā. Tās ir bagātas ar mikroelementiem, piemēram, dzelzi un folskābi, kas ir īpaši svarīgi grūtniecēm.
Šis kultūraugs aug ātri – pupas sasniedz gatavību jau 55–60 dienas pēc iestādīšanas.
Lēcas
Lēcas ir ēdamas sēklas no pākšaugu dzimtas augiem. Tiek uzskatīts, ka tās cēlušās Tuvajos Austrumos un Ziemeļāfrikā, un ir viens no vissenāk lietotajiem pārtikas produktiem pasaulē.
Tāpat kā citi pākšaugi, lēcas ir ļoti bagātas ar uzturvielām. Neviens cits augu valsts produkts nesatur tik daudz olbaltumvielu – žāvētā veidā to saturs sasniedz līdz pat 25%.
