Jutīgums pret glutēnu un kviešiem: Glutēna nepanesības veids

Produktu pasaule Medicīniskais uzturs

Gluten and wheat sensitivity is a non-allergic gluten-related functional disorder.

Personām, kurām ir jutīgums pret glutēnu un kviešiem, organisms reaģē uz glutēnu vai citiem komponentiem kviešos ar ļoti nespecifiskiem simptomiem. Tomēr šiem indivīdiem nav celiakijas vai alerģijas pret kviešiem. Tā kā nav īpašu biomarķieru jutīgumam pret glutēnu un kviešiem, šāda veida glutēna nepanesamība tiek diagnosticēta ar izslēgšanas metodi.

Paaugstināta jutība pret glutēnu vai kviešiem var rasties pēkšņi un jebkurā vecumā. Tomēr jutība pret glutēnu un kviešiem var būt arī pārejoša un var uzlaboties bezglutēna uztura rezultātā.

Glutēna un kviešu jutīguma simptomi

Lipekļa un kviešu jutīguma simptomi ir ļoti dažādi un izpaužas visdažādākajos veidos:

  • sāpes vēderā, kā arī kopā ar dedzinošu sajūtu kuņģa ieejā, sliktu dūšu un vemšanu, vēdera uzpūšanos, pilnuma sajūtu, aizcietējumu un caureju
  • nogurums, nejutīgums rokās un kājās, muskuļu krampji un locītavu sāpes
  • galvassāpes, vārgums, enerģijas trūkums, apjukums, reibums, sarkana vai pietūkuša mēle

Daudzi no šiem simptomiem ir raksturīgi arī citām slimībām, tāpēc jutīgums pret glutēnu un kviešiem bieži netiek atzīts un netiek ārstēts.

Diagnosticē glutēna un kviešu jutīgumu

Lai veiktu sarežģītu glutēna un kviešu jutīguma diagnozi, ir jāizslēdz celiakija un kviešu alerģija un jāreaģē uz bezglutēna diētu.

Uzticama biomarķiera – citiem vārdiem sakot, izmērāmā indikatora – trūkumam attiecībā uz jutīgumu pret glutēnu un kviešiem, kā arī nespecifiskajiem simptomiem nav, kas nozīmē, ka vienīgais veids, kā diagnosticēt traucējumus, ir izslēgšana. Īpaši svarīgi vispirms ir nepārprotami izslēgt celiakiju un kviešu alerģiju. Ja celiakija un kviešu alerģija ir izslēgta, nākamais solis ir pacientam ievērot bezglutēna diētu. Ja simptomi ievērojami uzlabojas un pēc tam pasliktinās, tiklīdz pacients sāk atkārtoti lietot glutēnu, tiek apstiprināta glutēna un kviešu jutīguma diagnoze.

Jutīguma pret glutēnu un kviešiem ārstēšana

Jutīgums pret glutēnu un kviešiem ietver bezglutēna diētas ievērošanu.

Tomēr, atšķirībā no celiakijas, nav stingri vai pastāvīgi jāievēro diēta bez glutēna. Pacientam vismaz vienu vai divus gadus jāievēro diēta bez glutēna. Pēc šī perioda pacients var sākt uzturā pievienot nelielu daudzumu glutēna. Tomēr glutēna tolerance ir ļoti atšķirīga, un glutēna pievienošana jāveic ļoti pakāpeniski.

Vai Jūs esat ārsts vai uztura speciālists? Sīkāku informāciju par glutēna un kviešu jutīgumu atradīsiet Dr. Schär institūtā, ekspertu zināšanu platformā par glutēna nepanesamību un bezglutēna diētu.