Īsumā par dažādiem glutēna nepanesamības veidiem

Produktu pasaule Medicīniskais uzturs

Dažādu veselības problēmu dēļ, arvien vairāk cilvēku no uztura izslēdz glutēnu. Glutēns ir dabisks proteīns, kurš ir labībā, piemēram, kviešos, miežos, speltā, rudzos, kamutā un tritikālē. Īsumā pastāstīsim par dažādiem glutēna nepanesamības veidiem.

Zemāk esošais saraksts īsumā sniedz pārskatu par glutēna nepanesamības veidiem, kas var būt noderīgi, ja ciešat no kādiem neizskaidrojamiem simptomiem pēc ēšanas:

Celiakija

Celiakija ir autoimūna slimība. Parasti cilvēkam tā nav kaitīga, bet celiakijas pacientiem glutēns pat nelielā daudzumā izraisa imūnās sistēmas uzbrukumu paša organismam. Cilvēkiem ar ģenētisku noslieci glutēna lietošana pat nelielos daudzumos izraisa hronisku iekaisumu un zarnu trakta atrofiju, tādējādi traucējot uzturvielu uzsūkšanos organismā. Stingra bezglutēna diēta mūža garumā, atvieglo celiakijas simptomus.

Jūtīgums pret glutēnu un kviešiem

Neskaitāmi pētījumi ir parādījuši, ka jutīgums pret glutēnu un kviešiem ir saistīts ar paaugstinātu jutību pret glutēnu vai noteiktām kviešu sastāvdaļām, ja indivīdam netiek diagnosticēta celiakija vai kviešu alerģija. Jutīgums pret glutēnu un kviešiem var izraisīt tādus simptomus kā galvassāpes, slikta dūšu, gremošanas traucējumus, nogurumu, muskuļu sāpes un virkni citu sūdzību. Šie simptomi var izzust, ja cilvēks noteiktu laiku ievēro diētu bez glutēna.

Alerģija pret kviešiem

Personām ar alerģiju pret kviešiem imūnsistēma pārmērīgi reaģē uz kviešu olbaltumvielu komponentiem, kas parasti ir pilnīgi nekaitīgi. Alerģija parasti izpaužas ar ādas un augšējo elpošanas ceļu reakcijām. Kviešu alerģijas simptomi ir mutes gļotādas un rīkles pietūkums, nieze, nātrene, atopiskais dermatīts, aizlikts deguns, galvassāpes, asarojošas acis, elpošanas grūtības, slikta dūša, vemšana, caureja. Ārstēšanai nozīmē diētu bez kviešiem, kuru nepieciešams stingri ievērot.

Kairinātu zarnu sindroms

Kairinātu zarnu sindroms (KZS) ir bieži sastopami kuņģa-zarnu trakta traucējumi. Kairinātas zarnas sindroms ir ļoti izplatīts visā pasaulē. Kairinātas zarnas sindroms saistīts ar veģetatīvās nervu sistēmas disfunkciju. Nopietna, ilgstoša stresa gadījumā, neatrisinātu ikdienas problēmu dēļ var pastiprināties zarnu jutīgums, kas var izraisīt kairinātas zarnas sindromu. Tipiski KZS simptomi ir vēdera uzpūšanās, aizcietējumi, caureja un sāpes vēderā, kas var nopietni mazināt dzīves kvalitāti. Tomēr pirms KZS diagnosticēšanas jāizslēdz tādi cēloņi kā celiakija, jutīgums pret glutēnu un kviešiem vai cita veida pārtikas nepanesamība.

Tas īsumā par glutēna nepanesamības veidiem. Spiežat uz teksta linkiem, lai uzzinātu vairāk par katru no šiem veidiem.